김진숙위생과장
안녕하십니까? 위생과장 김진숙입니다. 업무보고에 앞서 위원님들께 팀장들을 소개해 드리겠습니다. 양근순 공중위생팀장입니다. 오세주 식품위생팀장입니다. 최영민 위생지도팀장입니다 황영희 식품안전팀장입니다. 계양구 지역발전과 계양주민을 위해 노고가 많으신 민윤홍 기획주민복지위원장님을 비롯한 여러 위원님들께 감사의 말씀을 드리면서 위생과 주요업무 실적과 추진계획에 대하여 보고 드리겠습니다. 페이지 11-3, 일반현황으로 위생과 정원은 19명에 현원 18명입니다. 총4개팀으로 공중업소와 식품업소에 대한 인·허가 및 지도·점검, 음식문화 개선사업, 위생관련 식품진흥기금 관리, 공중위생관리와 식생활안전관리 사업을 담당하며, 예산은 각 세부사업에 총6억 2,500만원 집행하고 있습니다. 11-4페이지, 국·시비보조사업 현황입니다. 총8개 사업 5억 2,200만원으로 위생과 총세출예산에 83%를 차지하고 있으며, 보조사업예산 중 국비가 50%, 시비가 24%, 구비가 약26%로 구성이 되어 있습니다. 이어서 주요 추진업무에 대해서 보고 드리겠습니다. 보고서 페이지 11-5, 위생서비스 수준향상을 위한 공중위생관리 사항입니다. 우리 구 공중위생업소는 총1,218개소로 숙박 이미용 등 총6개 업종과 위생용품 제조업소를 관리하고 있으며, 사업예산은 총3,263만원으로 전액 구비로, 공중위생 우수업소 지정 등 홍보물 제작비와 지도 점검 여비 및 명예공중위생 감시원 활동비 등입니다. 그동안 전업소에 대한 1회 이상의 지도·점검을 실시하여 모두 7건의 행정처분을 하였으며, 쾌적하고 위생적인 숙박환경 조성을 위한 청소실태 조사와 세균오염도 현장검사를 하였으며, 숙박, 목욕, 세탁업에 대한 위생서비스 수준 평가를 실시, 평가 후 취약한 업소에 대한 재컨설팅으로 위생서비스 향상율을 높였습니다. 내년도는 이미용업에 대한 법적준수 사항과 서비스 권장사항에 대한 위생서비스 평가와 더불어 위생관리 등급을 공표하고, 최우수 업소 중에서 The best 업소를 별도 지정 운영 할 계획입니다. 또한 위생용품 수거 검사와 목욕장 욕수, 정수기 먹는 물 관리로 소비자의 위생 안전을 도모하겠으며, 현재 10명의 구민으로 위촉된 명예공중위생감시원을 법령 위반행위에 대한 사전 모니터링 위생수준 향상을 위한 홍보활동에 효율적으로 배치 운영하겠습니다. 그동안 2017년부터 특색사업으로 추진해 오던 효실천 위생업소 운영을 계속 추진하여 어르신을 배려하는 사회적 분위기 조성과 효문화의식을 정착시키는데 지속적인 노력을 하겠으며, 앞으로도 위생적이고 쾌적한 공중위생업고 관리로 구민이 안심하고 안전하게 이용할 수 있도록 최선의 노력을 하겠습니다. 다음은 11-7페이지, 건강한 식품위생문화 정착사업입니다. 2018년 9월 1일 기준 모범업소 54개소를 포함한 우수업소 104개소와 음식문화 시범거리 2개 지역 156개소를 관리하고 있습니다. 소요예산은 2,712만 9천원 전액구비로 음식문화개선 좋은식단 실천사업 홍보 등으로 구성되어 있습니다. 그간 추진상황은 좋은 식단 실천을 위한 나트륨 저감실천업소 운영, 음식문화 개선을 위한 포스터공모전, 어린이 인형극 공연 등 홍보지원을 하였으며, 그동안 중점 관리해 오던 모범음식점 등 맛집 운영과 외식업소에 대한 위생등급제를 시행하여 식품위생에 환경수준을 높이기 위해 노력하였습니다. 점차 의무시행되는 음식점 위생등급 제도를 적극 홍보하여 음식점의 위생 향상율이 가시적으로 높아질 수 있도록 실효적인 지원과 위생환경 조성에 만전을 기하도록 하겠습니다. 다음 11-9페이지, 식품접객업소 지도 관리에 관한 사업입니다. 현재 우리 구는 일반음식점 2,575개소 집단급식소 217개소 등 총3,727개소의 식품접객업소가 있으며, 해당 업소들에 대한 불법영업행위 점검 및 식중독 발생 예방을 위한 지속적인 점검을 매년 실시하고 있습니다. 지도·점검 사업 예산은 총1,500만원 구비이며, 주로 홍보비와 같은 일반운영비와 여비입니다. 2018년 현재까지 식중독 발생예방과 청소년유해업소에 대한 지도·점검으로 총77건의 행정처분을 하고, 225건의 민원신고처리와 무신고 등 식품위생법 위반자에 대한 검찰 송치 및 대형뷔페음식점에 대한 특별 위생교육을 실시하였습니다. 추진계획으로는 계산택지 및 복개천 주변 등 청소년 취약지역에 대한 청소년 유해업소 지도 점검 치 라이브주점 점검 등 업태별 지도 점검을 연중 실시하여 불법 영업 근절을 통한 건전한 영업풍토를 조성할 예정입니다. 또한 식중독 발생에 대비하여 상황처리반 구성 운영과 비상근무체계를 확립하여 신속 대응체계를 강화하겠으며, 식중독 발생 우려가 높은 집단급식소 뷔페 및 대형음식점, 다중이용시설 내 식품접객업소에 대한 지도·점검과 조리식품 수거검사를 통한 식중독 예방관리로 안전한 먹거리 제공과 구민의 건강보호에 최선을 다하겠습니다. 다음 11-11페이지, 유통식품 관리 강화에 관한 사업입니다. 현재 우리 구는 1,120개소의 식품 제조 및 유통관련 업소가 있으며, 업종별도로 건강기능식품 판매업과 즉석판매 제조군 영업소가 가장 많으며, 직접 식품을 제조 가공해서 전국적으로 유통시키는 식품제조 가공 업소는 59개소입니다. 사업예산은 2,643만 7천원으로 국비, 시비, 구비로 구성되어 있습니다. 그간 추진상황은 식품제조 및 유통식품 관련업소에 대한 지도·점검으로 42건의 행정처분하였고, 식품 제조 판매업소에 대한 안전관리 및 계도, 위생관리 등급 평가를 실시하는 등 유통식품 안전관리에 대한 집중관리시스템을 구축 운영하였으며, 전통시장 내 취약업소에 대한 위생관리와 유통식품안전관리를 위하여 식품으로 인한 유해 사고가 발생하지 않도록 만전을 기하였습니다. 내년도에도 식품가공 및 유통판매업소 1,120개소에 대하여 연 1회 이상의 지도·점검을 강화하도록 하겠으며, 특히 우리 구는 위생관리가 미흡할 수 있는 소규모 영세업소가 많은 실정임에 따라 업소별 맞춤형컨설팅을 실시 위생을 개선시켜 나가는 등 모든 식품제조 가공업소가 위해업소 중점관리 기준이 해썹 인증을 받을 수 있도록 유도하겠습니다. 또한 부정·불량식품 민원 신고 건에 대하여는 신속하고 효율적으로 처리하여 주민불편을 최소화하겠으며, 소비자식품위생 감시원 활동을 강화하여 점검에 투명성을 높여 식품위생관리와 더불어 안전한 식품생산, 유통에 대한 건강한 식생활의 사회적 분위기를 조성하도록 하겠습니다. 다음은 11-13페이지, 어린이식품 안전관리에 관한 사업입니다. 현재 53개 학교주변을 어린이식품 안전보호구역으로 지정하여 보호구역내에서 어린이 기호식품을 취급하는 식품조리 판매업소 140개소를 집중 관리하고 있으며, 소요예산은 1,290만원 국·시비, 구비입니다. 그간 추진상황으로는 어린이식품안전 보호구역내 식품조리 판매업소 지도·점검 7회, 우수판매업소 지정 13개소, 제조가공업소 5개소 지도·점검을 하였습니다. 내년도에도 어린이 기호식품 제조 및 판매업소에 대한 관리를 강화하여 어린이 식품 안전관리에 만전을 기하도록 하겠습니다. 11-15페이지, 어린이 급식관리 지원센터 운영에 관한 사업입니다. 본 센터는 2014년 설립되어 현재까지 경인여자대학 산학협력단에 위탁 운영 중이며, 영양사 고용의무가 없는 100미만 규모의 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이 급식소를 대상으로 체계적인 위생관리와 영양관리를 지원하여 어린이의 건강증진과 급식 수준 향상에 기여하고자 설립 운영되고 있는 기관입니다. 2018년 9월 1일 현재 센터장 포함 11명의 인원으로 총257개소의 어린이급식소를 등록 관리하고 있습니다. 본 센터의 운영실적은 국정평가 항목에 포함되어 식약처와 시, 구가 함께 매년 운영에 대한 평가와 지도·점검을 하고 있습니다. 소요예산은 6억원으로 구비 사업이며, 금년 대비 1억을 증액 요구하였습니다. 증액사유는 국비 증액에 따른 시비와 구비가 반영된 사항입니다. 계양구센터는 2017년 식약처에 전국 216개 센터 대상 운영성과평가결과 우수기관으로 선정이 되었고, 여러 공모전에서 우수상을 수상한 성과가 있으나, 국비 매칭 예산지원인 타 위탁센터와 비교할 때 최저급여수준이라 사기 진작과 우수인력 확보 차원에서 센터직원 임금보전비를 구비 증액 요청하였으며. 급여 현실화를 위해서 시와 중앙에 급여인상을 기요청한 바가 있습니다. 최근 어린이집 관리부실로 매스컴의 상황을 볼 때 어린이집에 대한 위생관리, 영양관리, 급식관리는 더욱 강화되어져야 된다고 판단됩니다. 위원 여러분들께서 계양의 어린이급식관리지원센터에 많은 관심을 가져주시고 현장도 한번 둘러봐 주시고, 실질적이고 현실적인 임금보전이 될 수 있도록 지원 협조해 주시기 고맙겠습니다. 다음 11-17페이지, 특수시책 주민참여형 계양맛집 운영사업입니다. 전국지자체가 여행객과 주민들의 편의를 위해 맛있는 음식점을 선정하고 있으나 손님들의 다양한 기호와 음식점 맛이 일치되지 않아 소비자의 불만이 다소 발생하고 있는 실정입니다. 이에 내년부터는 그동안의 소수전문가에 의한 심사제도를 변경하여 다양한 의견을 수렴할 수 있는 민간이 함께하는 주민 참여형 맛집 평가단으로 구성 확대해 나갈 계획입니다. 평가단에는 관내 주민 중 맛집에 관심이 높고, 특정 음식에 조예가 깊은 일반인과 식품업계 종사자, 계양구 블로그 기자단으로 구성해 연간 40에서 50명으로 운영 할 예정입니다. 또한 그동안 맛집을 일반음식점으로 국한하였으나 빵 등 분식을 선호하는 식생활 변화를 고려해 제과점, 휴게음식점, 즉석판매 제조업 등 다양한 업종으로 맛집을 확대 지정하고자 합니다. 맛집 평가 후에는 음식점의 장·단점 등의 평가자료를 영업자에게 피드백하여 경영에 도움이 될 것으로 기대하고 있습니다. 주로 홍보예산으로 총사업비 총500만원입니다. 이상으로 위생과 업무보고를 마치겠습니다. 감사합니다.