안효대위생과장
위생과장 안효대입니다. 10페이지부터 위생과소관을 보고 드리겠습니다. 보고는 일반현황, 현재까지의 추진실적 앞으로 금년까지 추진할 계획 순으로 보고를 드리겠습니다. 10페이지 일반현황에 위생업소 현황을 보고드리면 저희 위생업소는 총 5,042개 업소가 됩니다. 그 내역을 총괄적으로 말씀을 드리면 대중음식, 일반유흥업, 음식점, 과자점, 다방 등 식품접객업이 2,273개업소 다음 유류판매, 식육판매, 식용얼음, 자동판매기 등 식품판매업에 해당하는 업종이 1,055개 업소 다음 식품제조가공업에 해당하는 과자류, 절임식품, 압착식용유, 도시락 등 업소가 276개 업소가 있습니다. 또한 공중위생업소로서 숙박업, 목욕업, 이·미용업 등 1,436개 업소가 있으며 기타 업종으로 이동조리업, 집단급식소, 식품운반업 등 33개 업소가 있습니다. 다음은 11페이지 현재까지의 주요업무추진 실적을 말씀드리면 저희 위생과에서 인·허가 사무실적이 총 접수 건수가 338개 건을 접수 했습니다. 그래서 처리가 허가가 169건, 명의변경이라든지 상호변경 140건, 진정 13건, 반려 및 취하된 게 16건 해서 모두 338건을 처리했습니다. 다음 사항으로 심야 퇴·변태업소 단속은 총 점검 업소수는 현재까지 2,083개 업소를 점검을 했습니다. 그래서 위반업소 적발업소 157개 업소를 적발을 했습니다. 적발된 업소를 허가취소 2건, 영업정지 28건, 시설개수명령 24건, 경고·시정이 64건, 고발한 게 39건 해서 157건을 모두 행정조치한 바 있습니다. 다음 부정불량식품 단속에 대해서 보고를 드리면 단속업소 수는 170개 업소를 점검을 해서 적발 건수는 7개 건수를 적발을 해가지고 7개 업소를 허가 취소한 바 있습니다. 또한 시장에서 유통되는 부정 불량식품을 수거해서 검사의뢰를 118건을 검사한 바 6건이 부적합 판정이 나와가지고 숙주나물이나 호남우유, 메밀면 등 그 해당 행정기관에 통보한 바 있습니다. 다음은 위생업소쓰레기감량화운동이라 해가지고 위생업소에서 1회용품을 쓰지 못하도록 저희가 행정지도 하고 있습니다. 대상업소 수가 업종별로 892개 업소인데 871개 업소가 실천을 해서 현재 97%의 실천업소수를 보이고 있습니다. 일부 문제가 있는 업소는 중국집에서 1회용품을 쓰지 않고 있는 일부 업소가 있습니다. 다음은 12페이지 저희가 연말까지 계속 추진하고 있는 주요업무 순으로 보고 드리겠습니다. 첫 번째, 위생업소 수준향상을 위해서 저희들이 노력하고 있습니다. 대상업소는 대중음식점 1,898개 업소가 대상이 되겠습니다. 저희가 대중음식점을 대상으로 좋은 식단제 정착을 위해서 좋은 식단제 내용은 주로 공동 찬 덜어먹기를 깨끗하고 가급적이면 계절에 맞는 계절식품을 활용토록 하면서 공동 찬 덜어먹기를 주로 장려하고 있습니다. 그런데 그런 좋은 식단제 정착을 위해서 모범음식점 38개 업소를 지정을 해서 현재 확산되도록 행정지도를 하고 있습니다. 또한 업소시설 수준향상을 위해서 제일 중점을 두는 시설이 주방, 화장실, 간판 이것에 대해서 특별위생검사를 2월부터 실시를 했습니다. 그래서 현재 화장실에 지적된 계 562건, 불법간판이 35건 등 해서 현재 시설개선 명령을 한 바 있습니다. 또한 업소종사자 자질교육을 위해서 영업주, 조리사, 종업원 교육은 저희 위생과만 담당하는 것이 아니라 한남동에 소재한 위생업소 종사원 교육원이 있습니다. 그 교육계획에 의해서 저희가 금년도 14회에 걸쳐서 종사원 약 8만3,000명에 대해서 현재 교육을 실시하고 있습니다. 다음은 부정불량식품 단속에 대해서 보고를 드리면 대상업소는 식품제조가공업소, 판매업소 등 276개 업소가 되겠습니다. 저희가 중점적으로 단속을 하고 있는 지역은 주로 학교주변지역이나 또는 일반시장에 대해서 정기 수거검사를 하고 있습니다. 주요 추진계획으로는 저희 식품위생 모니터요원이 각 동 어머니회원으로 36명이 지정이 되어 있습니다. 또 부정불량식품 신고함이 10개 시장에 설치가 되어 있습니다. 그래서 부정불량식품에 대한 신고를 받고 있습니다. 또 정기적인 식품수거 검사를 연 400건 계획이 되어 있어 가지고 현재 계획대로 수거감사를 하고 있습니다. 다음은 13페이지 심야퇴·변태업소단속에 대해서 보고를 드리면 대상업소는 일반유흥, 대중음식, 이·미용, 전자유기장 등 약 2,508개 업소가 되겠습니다. 주요 추진계획으로는 저희가 작년도까지만 해도 구청 전직원을 돌아가면서 하루에 15명씩 동원을 해가지고 매일 일일단속을 했습니다. 그런데 우리 관내는 그렇게 넓지도 않고 또 여러 직원들한테 상당한 피해를 주는 것 같고 또 예산이 1일 단속을 나가는데 직원들에게 만원씩을 지급했는데 예산이 삭감되었습니다. 그래서 저희 위생과직원 7명을 2개반으로 나누어서 매일 일일단속을 하고 있습니다. 그 단속 중점은 시간외 영업이라든지 그 다음에 요즘 문제가 되고 있는 단란주점 영업 형태의 변태영업이라든지 이러한 사항을 중점 단속하고 있습니다. 또한 위반업소 사후관리 강화를 위해서 영업정지나 허가취소된 업소가 상습 고질적으로 문제가 되는 경우가 있습니다. 이러한 업소를 정기적으로 저희가 확인점검을 해서 형사고발까지 해서 구속까지 시키고 있습니다. 그 다음에 업주 자율정화운동을 전개하기 위해서 자율정화추진위원회가 20명내외 구성되어 있습니다. 청소년선도 자율정화위원회라고해서 20명 내외의 원들과 함께 학교주변같은데 합동단속을 나가고 있습니다. 또한 심야 퇴·변태업소 신고를 위해서 시민신고센타 운영을 각동 20개소에 설치해서 운영하고 있습니다. 다음 학교주변업소관리에 대해서 보고를 드리면 저희 학교주변업소는 200M이내에 든 업소가 753개 업소입니다. 절대정화구역이라고 해서 학교정문 500M이내에 62개 업소, 상대정화구역이라고 해서 학교경계선으로부터 200M이내에 있는 691개 업소가 대상이 되겠습니다. 대상업소 내역은 주로 전자유기장, 만화가게, 비디오가게, 기타 식품접객업소가 대상이 되겠습니다만 지금 정부에서 신경을 쓰고 있는 업소는 주로 비디오가게, 만화가게, 전자유기장이 중점이 되겠습니다. 전자유기장은 주로 생과에서 담당하고 만화가게는 허가권을 경찰에서 담당하고 있고 비디오가게는 공보실에서 담당하고 있습니다. 전자유기장은 지금 우리 관내에 139개 업소가 있고 만화가게는 38개업소, 비디오가게는 60개 업소가 지금 우리관내에 있습니다. 중점 단속내용으로는 유기기구를 이용해서 도박행위를 한다든지 음란퇴폐행위라든지 시간외 영업 등을 저희가 단속하고 있습니다. 주요추진계획으로는 저희가 단속반 운영은 야간 심야퇴·변태업소가 연계해서 단속에 임하고 있습니다. 그 다음에 시민자율정화운동을 전개하기 위해서 청소년 선도위원회와 합동으로 순찰 지도하고 있습니다. 또한 직능단체 연석간담회를 개최해서 분기별로 종합평가를 해서 대책을 강구하고 있습니다. 이상 위생과소관 주요업무를 보고 드렸습니다.