이철승 의원 발언

위원 : 자, 본 위원이 질의한 내용은, 물론 지금 답변한 내용도 맞지만, 아마 100% 만족은 못 시킬 것입니다, 우리 급식지원센터가 있어도. 그런데 보통 평균단가 3,000원이면 일반 식당을 기준으로 쳤을 때는 한 5,000원에서 6,000원 단가라고 생각하시면 돼요. 왜 그러냐 하면 임대비나 이런 부분들이 빠지기 때문에 그렇습니다.

항상 급식업자들이 얘기하거나 급식 그쪽에서 얘기하는 것은 “단가가 3,000원 반찬이다. 3,000원 식사다.” 그 부분을 강조하는데 간과하는 부분이 그 임대료 부분이 다 빠져있다는 것을 간과를 하고 얘기를 하는 것입니다. 보통 일반 식당에서 시내 중심지, 여기 인계동으로 가면 6,000∼7,000원 나오고 있고, 좀 약간 임대료가 싼 데는, 지대가 싼 데는 한 5,000원에서 4,500원 나오겠지요.

그 부분이 임대료, 지대나 운영비 관계된 것이지 아이들한테 지원되는 평균단가 급식 금액은 3,000원이면 상당히 잘 나와야 됩니다.