송만호 의원 발언

위원 그런데 제가 볼 적에는 제가 그 식당을 상당기간을 제가 식당을 했었어요. 여기 제일생명 사거리 있는 데서 했었는데 원가가 3,300원 정도가 되면요 상당히 고급스러워야 돼요. 왜 그러느냐면 여기는 인건비가 빠져나갔잖아요.

지금 일반 식당에 인건비 포함해 가지고 음식값의 50%를 책정해 가지고 값을 매기거든요. 그러니까 만약에 원가가 3,000원이 들어갔어요. 그러면 내가 팔기는 6,000원에 팔아야지 타산이 맞아요.

가게 세 줘야 되고 전기세도 줘야 되고 하다보면. 그런데 여기에 지금 3,300원이면 인건비 따로 나가고 3,300원이면 그 부식이 굉장히 좋아야 되거든요? 그런데 내가 언젠가 한번 방문했을 때 보니까 조금 내가 생각 했던 거 보다는 상당히 부실한 것 같아요.

내가 식당을 안 해 봤으면 모르지만 나도 식당을 운영해 보고 인건비도 줘보고 가게세도 내보고 했기 때문에 내가 이거 3,300원을 주시를 하고 있는 거예요. 만약에 3,300원이 제대로 정상적으로 나갔다 하면 지금 현재 어르신들, 장애인들한테 대접하는 게 상당히 질이 좋아야 한다는 얘기를 내가 지금 하는 것이죠. 그런데 내가 볼 때는 그렇지 않는 것 같아서 의문스러워서 물어보는 것이에요.