장재석 의원 발언

위원 그러면 그 디자인, 포장 디자인이 많이 변했어요. 캔 같은 거로도 변하고, 또 장기적으로 보관도 지금 연구를 많이 하고 있어요. 그러면은 이것이 어디서 가르치냐.

우리 청운대학교, 혜전대학교, 조리과, 호텔조리과, 또 식품영양학과, 이런 데서 연구를 하거든요. 그래서 창업사관학교라고 지금 우리 노운규 위원님이 말씀하셨잖아요. 이런 사관학교에서 진짜 정확하게 우리 광천에 지역 특산품과 연계해 가지고 젊은 층들이 연구하고 창업해 가지고 그 길 같이 가 준다면은 그리고 토굴이 있으니까 예를 들어서 토굴, 우리가 새우젓만 보관하거든요.

그런데 장아찌 종류가 수백 종류 있어요. 그러면 창업사관학교에서 학생들한테 장아찌를 진짜 해서 니네들이 저장해서 체험하고 판매하고 유통하고 그래서 상품 개발해서 수출도 한번 해 봐라. 이 아이디어는 노운규 위원님이 말씀하셨기 때문에 제가 덧붙여서 말씀드리는 거니까 만약에 위탁을 한다고 해도 이게 활성화되잖아요, 거기가.