최지선 의원 발언

위원 제가 이 말씀을 드리는 게 저번에 행정사무감사 때 제가 질문으로 여쭙지는 못했는데 서면으로만 지적드린 바가 있어요. 어린이집 급식 관련돼서 모니터링을 급식관리센터에서 하시는데 굉장히 형식적 이었다라는 이야기들을 제가 근무하시는 분을 통해서 전달받았어요. 어린이급식관리센터는 메뉴 컨설팅도 하시고 조리법도 알려주시고 위생상태도 점검해야 함에도 불구하고 불시점검은 아예 하지도 않고 정기점검만 들어가시고.

저한테 제보하시는 분은 거의 짜고 치기처럼 보였다는 표현까지 하셨어요. 왜 이런 말씀을 드리냐면 굉장히 저희는 관리감독을 해야 되는 입장에서 매의 눈으로 봐야 되는데 그것을 너무 간과하고 있지 않나. 또 조리법에 대한 설명이라든가 컨설팅 부분에서 굉장히 미흡하다는 얘기를 많이 하세요.

조리방법에서, 어르신들이 조리를 많이 하시는데 조리법을 다 인지하지 못해서 제 시간 안에 음식을 만들어내지 못하는 상황도 발생한다는 그런 민원도 제가 들었거든요. 한 번 더 그 부분을 신경 써서 부탁드리고 싶었습니다.